Ce samedi 18 décembre 2021, le Parc Naturel Régional de la Martinique (PNRM) organise la 2eme édition de son marché de Noël, de 6h à 15h au siège du PNRM (ancien fort Tartenson à FdeF)
Des festivités préparées avec des produits locaux
A l’approche des fêtes, le PNRM, les agriculteurs de Martinique et l’association LASSOTè vous propose de retrouver en un seul lieu les bons produits locaux sains et sans résidus de pesticides nécessaires pour la préparation traditionnelle de vos mets de fin d’année : igname, groseille, mandarine, patate douce, dachine, orange, courgette, aubergine, laitue, christophine, piment végétarien, piment fort, persil, oignon pays, giraumons, haricots verts, thym, topinambour, mais aussi les produits marqués (miel 🍯et manioc) et le café de Martinique ☕️.
Mais que serait noël aux Antilles sans cochon…
Le PNRM qui a initié une étude expérimentale sur un porc créole de Martinique présentant de forts liens avec le porc ibérique réputé pour sa qualité gustative : le PATA NEGRA d’Espagne, issu d’un élevage conduit en semi sauvage très apprécié et mondialement connu, proposera à l’occasion de ce marché du boudin et boudin et viande de cochon noir, un produit local d’exception élevé avec une alimentation saine et une traçabilité des animaux.
Pour s’assurer de pouvoir mettre ce met d’exception au menu de votre repas de noël, il est vivement conseillé de réserver la succulente viande de cochon noir appréciée et recherchée pour les repas traditionnels de noël au 0596 645 645
Le 2eme marché de Noel du Parc Naturel Régional de Martinique, un rendez-vous à ne pas manquer
Nwel ka rive … Vini fè kous zot … Sanmdi 18 désanb, dépi 6h di matin rivé jis à 3h lapré midi….au siège du PNRM (ancien fort Tartenson à FdeF)
Nou ka atan zot …. “dans le respect des gestes barrières”
Retrouvez ici le reportage de viaATV chez Germain MONPELAT, éleveure du cochon créole : Cochon créole : vers un produit d’excellence (viaatv.tv)